禹敏督导校园食品安全工作

守护师生“舌尖上的安全”

禹敏督导校园食品安全工作

娄底新闻网讯（娄底日报全媒体记者 付茜 通讯员 谢鹏）6月4日，市委常委、副市长禹敏对潇湘职业学院食品安全“两个责任”落实情况开展督导检查。

禹敏一行深入学院学生食堂，认真听取了学校负责人关于食品安全主体责任落实情况和日常食品安全管理工作的汇报，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，对食品进货查验台账、加工与餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员培训等进行了细致检查。

禹敏强调，校园食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，要以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细食品安全各项工作。要压实企业主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，食品安全总监和安全员要履职尽责，确保问题隐患及时发现、及时处置，形成管理闭环。要强化关键环节管控。学校食堂要严把食材采购准入关、食品加工制作关、从业人员健康管理关，完善食品安全追溯体系，全面提升风险识别与处置能力。要强化监督管理，提升食品安全治理效能。各级市场监管部门要将校园食品安全纳入重点监管范围，加大监督检查力度，对发现的问题建立台账、限期整改并跟踪问效，确保监管责任到人、问题整改到位、风险管控到底。

一审：谭洲伟

二审：罗江

三审：刘辉煌

责任编辑：刘芬风

文章来源：http://news.ldnews.cn/news/govnews/202606/753370.shtml