食养有道 药食同源！第十六期“药王龙山中医大讲堂”专题开讲

娄底新闻网讯（娄底日报全媒体记者 张海波 通讯员 谢嘉）在“治未病”健康理念日益深入人心的当下，一场围绕科学食疗、养生康养的健康变革，正在娄底大地稳步推进、悄然生根。4月24日，由娄底市卫健委举办、娄底市中医医院承办的第十六期“药王龙山中医大讲堂”开讲。

湖南中医药大学教授、湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心主任谢梦洲应邀授课，围绕《药食同源物质的功效组分及应用》《湖南省药食同源产业发展现状》两大主题作专题讲解。

图为第十六期“药王龙山中医大讲堂”现场

“药王龙山中医大讲堂”是娄底市扎实推进“名医健娄”行动、聚力建设中医药强市的特色文化品牌。本期大讲堂聚焦药食同源、食养康养，既是对中医传统治未病思想的传承弘扬，更是顺应群众现代大健康需求、普及科学养生理念的务实举措。

图为授课现场

讲座上，谢梦洲教授深入浅出讲解，明确药食同源并非传统养生玄学，而是拥有清晰化学成分、完整药理机制的科学康养体系。多糖、黄酮、生物碱等核心功效成分，可通过抗氧化、抗炎调理等作用，实现固本健体、防病养生、改善体质的康养价值。她结合人参多糖、茯苓多糖、葛根素等常见药食食材，生动解读科学食养内涵，让大家直观理解“药食两用、寓养于食”的中医智慧。

同时，谢梦洲详细介绍全省药食同源产业发展概况。目前湖南现有中药资源4667种，资源总量位居中部省份首位；湖南特色中药材产业蓬勃发展，已形成百亿级特色产业集群。她提出，以科研赋能传统食疗，推动养生经验向科学实证转化，是推动药食同源产品走进基层、服务民生医疗的重要基础。

作为国家三级甲等中医医院，近年来娄底市中医医院深耕中医药特色优势，积极探索中医药膳、功能性食疗产品临床应用，将食养调理融入慢病管理、术后康复、亚健康调养等诊疗服务。医院表示，下一步将持续深化与高等院校、科研平台交流合作，规范推广药食同源健康产品应用，不断丰富中医康养服务内涵，真正把“寓医于食、食疗养生”落到实处、惠及百姓。

从《黄帝内经》“五谷为养、五果为助”的古老智慧，到国家公布106种药食同源物质目录，药食同源文化正从古籍典籍走向日常民生。娄底市中医医院将持续用好“药王龙山中医大讲堂”平台，汇聚高端中医药智力资源，传播科学养生理念，赋能中医药传承创新发展，全力助推全市中医药强市建设走深走实。

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