把桑葚当孩子“养”——娄底职院大学生创业团队的“甜蜜事业”

4月18日，久雨逢晴。娄星区大埠桥街道中阳村，湘桑源公司基地里，桑树枝头挂满紫色的果实，阳光下泛着油亮的光泽。按往年惯例，桑葚在4月底至5月初成熟，但今年春季雨水偏多，成熟期推迟到5月中旬。

（团队在基地劳作）

“桑葚娇贵得很，风不能吹，雨不能淋，又不能长期闷在大棚里。一出太阳，得马上撤棚；一看天要下雨，又得赶紧盖上。”娄底职业技术学院农林工程学院学生刘震远蹲在田垄边，眼里满是怜惜，“从嫁接苗到成熟挂果需要1-2年。如果从种子开始，就是3-5年，甚至更久。我们真是把它们当自己的孩子在养。”

从2023年学生陈邦群试种10亩起步，到2024年下半年刘震远接手并组建16名大二学生的娄底职院大学生创新创业团队，再到2026年3月成立湘桑源公司——这群二十出头的年轻人，在田间地头写下了一部“甜蜜的创业日记”。

瞄准三大痛点，打出技术“组合拳”

（团队在基地劳作）

刘震远和团队在调研中发现，桑葚行业长期存在三大痛点：品质难控、甜度不稳；发病率高、农药残留风险大；采摘耗时、落果严重。“传统散户打药不规范，菌核病高发，优质果占比不足60%。采摘成本占总成本25%以上，旺季根本忙不过来。”团队日常管理负责人李焘说。

针对这些难题，团队联合娄底职院与湖南人文科技学院，研发出三项核心技术，将桑葚含硒量提升至两倍，病虫防害达90%，采摘效率提升50%。

“以前人工采摘又慢又累，现在果子集中掉进网里，省时省力。果子更大、更甜，营养价值更高了。”刘震远说。

今年雨水多，周边农户桑葚白果病高发，“我们的基地一点事都没有，农户们纷纷跑来请教。”李焘自豪地告诉记者。

营养+技术，双重优势撑起高附加值

（团队在调研）

“桑葚本身就是药食同源的宝贝。”刘震远随手摘下一颗桑果，“它富含花青素、白藜芦醇和硒，甜度高，抗氧化、养生属性突出。”

这正是团队的营养优势：花青素含量是蓝莓的5倍，富硒达国家标准，药食同源，适配健康消费潮流。

而技术优势则把营养稳稳“锁”进果实——特定的水肥配比增加了果皮厚度，果子更耐储运；高垄栽培加微生物菌剂，降低发病率、减少农药残留；一字型树形搭配倒V字形，方便采摘。“游客伸手就能够到，农户采收不用再爬上爬下。”

把论文写在大地上

16名队员，来自农林工程学院、商学院，各司其职。商学院的李昱赐，曾获湖南省乡村振兴公益直播大赛二等奖，负责营销；农林工程学院的李焘负责日常管理和产品销售；刘震远是公司法人、技术负责人，瘦黑精干，常年泡在基地，一辆小电动车往返学校和田间，风雨无阻。虽是娄星区本地人，节假日也基本不回家，吃住都在基地。

“只要没课，我们就往基地跑——除草、盖棚、施肥、观察果实生长，还得随时盯天气。”李焘说，“从小苗到成熟，每一步都小心翼翼。”

2025年5月技术成熟，6月开始推广。当年基地产量达2吨，转化率高达85%。

从卖果到卖技术，带动一方百姓

技术不仅“养”好了自己的桑葚，也“养”到了周边。涟源洪水岭一位种植大户种了100亩桑葚，其中50亩的苗来自湘桑源公司，技术由团队全程指导。如今，植苗和技术服务已覆盖长沙、常德和新化、娄星区、涟源等地，累计指导面积达350亩。

“除了技术支持，我们还对合作农户实行市场价保底收购。”李焘说，“农户们吃下了定心丸。”

乡村振兴的“青春引擎”

湘桑源公司更是一台乡村振兴“发动机”。项目形成了“产、学、研、用、普”五位一体的农林教育推广模式，研究特色果树品种的高产栽培。

该项目团队成员共获国家级奖项九项、省级奖项十三项。该模式的实施，不仅促进了农业技术的创新，还为当地农民提供了实用的培训，有效推动了农业可持续发展。

“我们还在实验富硒无籽‘大十’品种，果肉更细腻，不用吐籽。”刘震远说，基地还引进了国外新品种，正在摸索大规模本地化种植。

夕阳西下，刘震远又骑上那辆小电动车，赶回基地查看大棚。身后，桑树林在晚风中沙沙作响，像一群孩子，在等着“家长”归来。

这群大学生，把青春种在田垄上，也把梦想结进了那一颗颗紫黑的桑葚里。（娄底日报全媒体记者 廖清泉）

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责任编辑：梁陈熙

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