走马街镇开展敬老院食品安全检查 守护老人“舌尖上的安全”

娄底新闻网讯（通讯员 李远根 刘建梁）2月25日，双峰县走马街镇人大副主席郭赞带队，组织镇民政所、走马街市场监督管理所，对镇中心敬老院开展食品安全专项检查，以严细实监管筑牢养老机构食品安全防线，切实保障入住老人饮食安全与身体健康。

检查组深入敬老院食堂，重点围绕食品安全关键环节进行逐项核查。现场仔细查看食堂采购登记表、食品留样登记表、食堂消毒记录表等台账资料，核对食材来源、进货查验、餐食留样、餐具消毒等制度落实情况；同时对食堂环境卫生、食材储存、加工操作流程、从业人员健康管理等进行全面检查，确保流程规范、管理到位、风险可控。

检查组强调，敬老院食品安全事关老年群体切身利益，是民生底线工作。要求敬老院严格落实食品安全主体责任，常态化做好食材采购把关、储存保鲜、规范加工、餐具消杀、足量留样等工作，及时排查整改风险隐患；相关职能部门要加强日常监管与指导服务，形成长效监管机制，让老人们吃得安全、吃得放心、吃得健康。

此次联合检查进一步压实了养老机构食品安全责任，提升了食堂管理规范化水平。下一步，走马街镇将持续加大对敬老院等重点场所的安全监管力度，用心用情守护老年人幸福晚年。

一审：谭洲伟

二审：罗江

三审：刘辉煌

责任编辑：王星

文章来源：http://news.ldnews.cn/counties/shuangfeng/202602/749594.shtml