走马街镇中心小学：食品安全应急演练“实战”开练 筑牢校园健康防线

娄底新闻网讯（通讯员 王璇 李远根）“报告！多名学生出现呕吐、腹痛症状，疑似食物中毒！”10月20日，双峰县走马街镇中心小学的教室里传来紧急上报声，一场贴近“实战”的食品安全突发事件应急演练正式拉开帷幕。此次演练以模拟真实场景为核心，旨在完善校园食品安全应急机制，全面提升师生应对突发情况的处置能力与协同效率。

（食品安全应急演练）

演练于中餐后第五节课触发：当模拟“不适”学生在教室内出现症状，班主任第一时间核实情况并上报学校应急指挥部。总指挥校长彭梦辉迅速启动应急预案，各专项小组即刻进入“战时”状态——事故报告组同步收集学生信息、向上级部门报备；医疗救护组携带应急物资赶赴现场，对“患者”进行初步检查、记录症状，同步模拟联系救护车送医流程；现场控制组火速封锁食堂操作间、留样柜，对当日食材、餐食进行封存，防止证据破坏；事故调查组深入班级逐一询问学生就餐细节，梳理饮食时间线以追溯源头；安抚稳定组则分组进驻各班级，通过讲解演练目的、普及安全知识，缓解师生紧张情绪，保障教学秩序平稳。食堂工作人员全程配合，及时提供食材采购台账、操作记录等关键信息，确保各环节衔接顺畅。

从“事件发生”到“处置收尾”，整场演练节奏紧凑、流程规范，各小组分工明确却又协同联动，完整检验了学校应急预案的科学性与可操作性。此次演练不仅让师生们直观掌握了食品安全突发事件的应对流程，更强化了“早发现、早报告、早处置”的安全意识。

下一步，走马街镇中心小学将以此次演练为契机，持续优化食品安全管理制度，定期开展应急技能培训，把“安全防线”织得更密、筑得更牢，切实守护全体师生的身体健康与校园平安。

一审：谭洲伟  

二审：罗江

三审：刘辉煌

责任编辑：廖清泉

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