涟源市龙塘镇开展中小学食堂食品安全专项检查

（检查学校食堂食品留样情况）

娄底新闻网讯（通讯员 李月芬 周奏意）4月3日，涟源市食品药品监督管理局、龙塘镇食品药品监督管理所组成联合检查组，对辖区中小学食堂开展食品安全专项检查。

检查人员重点对各学校食堂的食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样及进货渠道、票据留存、从业人员管理情况等进行逐项检查，重点查看肉制品、粮油等食品的来源是否规范、索证索票是否齐全、食品原料是否超过保质期、厨房环境是否卫生、防绳防鼠设施是否到位、必配设备是否齐全及正常使用。

对于检查中发现的问题，工作人员当场下达整改通知书，责令相关单位立即整改或限期整改到位，并要求各学校严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严防食品安全事故发生。

下一步，龙塘镇食药监所将根据整改时限进行跟踪检查，确保将问题隐患整改到位。同时，将强化对学校食堂及周边食品安全监督管理，做好监督检查“回头看”，及时消除食品安全隐患，提升学校食堂及周边食品安全水平。（编辑/邱玮倩）

责任编辑：周伟

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