新化：餐饮护苗行动出新招

娄底新闻网讯（通讯员 吴国军 罗碧兰）为大力开展“食品安全护苗行动”，保证全县20多万在校师生的饮食安全，新化县食药监局不断创新和完善学校食品安全监管机制，谋求建立监管长效机制，在全面加强监管的同时，与教育部门密切配合，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，在全县475所学校全面推行“膳食委员会”制度，充分发挥由学生代表、家长代表、教师代表和村（社区）代表等组成的膳食委员会在食品安全护苗行动中的民主监督作用。

制度保障，规范管理。为加强对膳食委员会的管理和高效运行，制订了《新化县学校食堂膳食委员会管理办法》和膳食委员会各项管理制度及工作职责和操作规程，统一制作了《新化县学校食堂膳食委员会工作记录本》，确保了工作启动后环环有人负责，事事有据可依，按制度管理，按制度办事。

信息公开，惠及学生。为使食品安全护苗行动各项信息公开透明，学校拓宽了信息宣传渠道，膳食委员会成员全程参与监督，及时公开就餐标准、食谱内容、食品原料的采购、使用情况等，确保每一位学生吃饱、吃好、吃安全。                

发挥职能，强化监督。膳食委员会利用其职能，充分发挥其在政策宣传、监督管理等方面的积极作用，为学校和家长实行食品安全共治提供了桥梁，积极推动学校食品安全管理上了一个新台阶，为食品安全护苗行动的开展增加了一份有力的保障。（编辑/邓仕姣）

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